آموزش تهیه رولت هندوانه برای شب یلدا طرز تهیه رولت هندوانه

آموزش شیرینی پزی و آشپزی کیک و شیرینی مواد لازم برای رولت هندوانه آشپزی من در کانادا تزئین شیرینی شب یلدا آموزش شیرینی پزی کیک و شیرینی رژیمی تزیین شیرینی شب یلدا شب یلدا چه شبی است شب یلدا 2014 آشپزی ایرانی کیک و شیرینی ایرانی آشپزی با آنا تزئین شیرینی شب یلدا شب یلدا 2014 آموزش شیرینی پزی آشپزی ایرانی رولت هندوانه آشپزی آسان شب یلدا 1393

با این رولت هندوانه از عزیزان تان در شب یلدا پذیرایی کنید.درست کردن این رولت هندوانه برای شب یلدا شاید در نگاه اول کمی سخت به نظر برسد، ولی با دستور تهیه ای که در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد، میتوانید با کمی دقت در اندازه مواد و ترتیب آنها، به راحتی رولت را تهیه کرده و از عزیزانتان در شب یلدا پذیرایی کنید

ابتدا یک رولت ۴ تخم مرغی درست کنید.
مواد لازم :

طرز تهیه :
زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید و زرده را با نصفی از شکر و وانیل بزنید تا کرم شود .
سفیده تخم مرغ را زده تا فرم بگیرد و بعد شکر را بصورت بارانی به آن اضافه کنید .
زرده و سفیده را مخلوط کرده و بعد آرد را روی آن الک می کنیم .
اگر دوست دارید روی رولت طلایی شود ۱ ق س شربت را در آخر به آن اضافه می کنیم .
بعد در سینی ۴۰×۳۰ ریخته و این نکته خیلی مهم است که سینی فر آخرین طبقه از بالا باشد و درجه فر ۲۲۰ درجه فقط ۸ تا ۱۰ دقیقه قبل از اضاقه کردن آرد، مایه را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده؛ به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر رنگ سبز اضافه کنید. ( من از رنگ مایع استفاده کردم )
بعد آرد را به آرامی با مایه مخلوط کنید.
کف سینی را کاغذ روغنی انداخته و سپس مایه قرمز را در یک طرف سینی و سبز را در طرف دیگر بریزید و با قاشق داخل سینی پخش کنید.

دو قاشق غذاخوری از مایه سبز را نگه داشته، کمی دیگر به آن رنگ سبز اضافه کنید تا کاملاً تیره شود و سبز پر رنگی داشته باشید. ( تفاوت دو رنگ سبز زیاد باشد که خودش را بیشتر نشان بدهد )

این مایه را داخل قیف بریزید و روی مایه کیک داخل سینی خطوط موازی بکشید و با سیخ چوبی به آن فرم دهید.

برای ادامه کار و مراحل بعدی، مانند رولت معمولی عمل کنید. به یاد داشته باشید که روی حوله ( یا کاغذ روغنی ) که رولت را روی آن بر میگردانید، حتما پودر قند بپاشید که رویه رولت کنده نشود.

بعد از خامه کشی و چند ساعت استراحت در یخچال، رولت را با چاقوی اره ای برش زده و بعد برای تخم هندوانه شکلات آبکرده را داخل قیف ریخته و روی برش ها میریزیم

آموزش تهیه رولت هندوانه برای شب یلدا

آموزش شیرینی پزی,تزیین شیرینی شب یلدا,رولت مخصوص شب یلدا,رولت هندوانه,شب یلدا,طرز تهیه رولت هندوانه,مواد لازم برای رولت هندوانه,پخت رولت شبیه هندوانه,آموزش شیرینی پزی حرفه ای,آموزش شیرینی پزی dvd,آموزش شیرینی پزی محمود,آموزش شیرینی پزی بدون فر,آموزش شیرینی پزی ساده,آموزش شیرینی پزی و آشپزی,آموزش شیرینی پزی با مایکروفر,آموزش شیرینی پزی آسان,تزئین شیرینی شب یلدا,تزیین میوه و شیرینی شب یلدا,رولت هندوانه ای,شب یلدا فیلم,شب یلدا اسفندیار,شب یلدا 1393,شب یلدا 2014,شب یلدا چه شبی است,طرز تهیه رولت هندوانه ای,کیک و شیرینی شب یلدا